クリスマス☆

ラメールの店内もクリスマス一色になりましたが、サンパルネもクリスマス仕様に変更しました♫

かわいいサンタさんがたくさん☆
アイスボックスだけですが、クリスマスラベルになっています！

ぜひお越しください☺︎☆

模様替え

ラメ―ルの店内が秋装飾からクリスマス装飾に変わりました～❗️
赤色が鮮やかでとても華やかな雰囲気になっています。
ギフトのご購入をお考えの方、
クリスマスギフトは素敵なギフト缶をご用意する予定です・・・
もう少しお時間下さいませ✨

ラ・メールのクッキー

とてもありがたい事に毎日がクッキー作りで充実している日々です(*^^*)

ラ・メールのクッキー作りには大きく分けて2つの作り方があります。
１つは生地を作ってから型に入れて長方形のブロック状にして冷凍庫で固まらせてから切って焼く方法です。アイスボックスや紅茶クッキー、ココアアーモンド、ココサブレがその作り方です。
この製法が｢アイスボックス｣と言われ、アイスボックスクッキーの名前はここから付けられています。
切る時に刃物を使うのでそれは職員の役割なのですが、当番制で切っているので普段はあまりクッキー作業に関わらない私も切る量で忙しさを実感します(笑)

もう１つはその日のうちに生地作りからクッキー形成(丸めたりつぶしたり)して焼き上げる方法です。ケティスやカシューナッツ、きなこクッキーがこの方法で作られています。
こちらは利用者さんが中心となって作られています(^o^)/

なんだか長々と説明調になってしまってすみません(￣▽￣;)
今度クッキーを購入した時にはどっちの作り方かな？なんて考えてみるのも新しい楽しみ方としてどうでしょうか♪

頑張ってます！

クリスマスや年末のギフトとして沢山注文を頂いているラメールの作業所は大忙し！
活気に満ち溢れています(^^)

クッキーの生地を作り、計り、焼き、袋詰めし、シールを貼り…
それぞれの担当の作業をテキパキとこなしていくラメールの利用者さんたちは本当に素晴らしいです！！
みんなで協力し、焼けたクッキーを沢山の方にお届け出来るのは本当に有難い事です(๑˃̵ᴗ˂̵)

年末に向けてラストスパート。
体調に気をつけて頑張りま〜す(*^^*)

ここからが～

ラメールは色々な所で出店販売をしています☆ほとんどが完売です！有難いです(*^^*)
がっ！写真のように微妙に残っている時があります。そんな時の心の声が聞こえます、、、ここからが長い～って！皆さん遠慮せず買って下さい☆

早くも効果あり！？

昨日、新しい熊手に取りかえた途端にクッキーの注文が！！
今朝も予想外の大口ギフトの注文をいただきました✨
既存の注文と新たな注文に対応出来るよう生地作りの量を増やし、昼休みを15分短縮して頑張りました。
しばらくこの忙しさが続きそうですがラメ―ルの皆のパワーを信じて乗り切りたいと思います‼️
嬉しく有難いご注文ありがとうございます🎵

写真は恒例、我が家の皇帝ダリアです。
今年も綺麗に咲いて近所の方にも楽しんでもらっています。

商売繁盛☆

毎年恒例！！
職員さんが先週の土曜日に浅草の鷲神社で行われた「酉の市」に行き、立派な熊手を買ってきてくれました☺︎

鷲神社は酉の市の起源発祥だそうです☆
熊手はラメールのお店の方を向いて飾ってあります！

来年も怪我なく病気せず過ごせますように！
そしてますます商売繁盛しますように☆☆☆

日毎に段々寒くなるのがよくわかります。特に朝晩の冷えが凄いので布団からの出づらさも日毎です(笑)

気がつけば11月も下旬で本当に時間の早さにはビックリですね(￣▽￣;)
先日もお知らせした通り、秋限定の紫いもクッキーも残りわずか…来月は冬限定のあのクッキー！？が登場の予定ですが、月初めに販売や注文が続くためネットやお店に並ぶのは12月すぐというわけには行かなさそうです。申し訳ありません💦

そして今週は24日はお店がお休みのため、月火水の3日間の営業です。よろしくお願いします！

歯ッピー大会☆

今日は東村山スポーツセンターで行われた「歯ッピー大会」にラメールのみんなで参加して来ました！
ラメールは日頃、歯の衛生管理がしっかり出来ている、と言う事で今年も「歯磨き歯ッピー賞」を受賞♪ 表彰して頂きました(^^)

口腔管理の大切さのお話を聞いたり、みんなで体を動かしたりと充実した時間を過ごす事が出来ました！
来年も受賞出来るよう、がんばりま〜す♪( ´▽｀)

約束通り

後日写真をアップという事で、産業祭で買ってきてたシクラメンです(*^^*)綺麗ですよね～ ラメールの入り口が華やかになりました☆

シクラメン

産業祭も大盛況に終わり、新たな注文に向け今週も生地作りに励んでいるラメ―ルです。
写真のシクラメンは産業祭で品評会に出品されていた物です。
ちょうど休憩をもらっていた時に並んで順番を待ち、運良くお目当てのシクラメンをゲット出来たのです‼️同じ価格でこの立派さ。とてもお得な気分で嬉しかったです。
ラメ―ル用のガ―デンシクラメンも良く吟味して購入してきました。
後日、写真をアップしたいと思います🎵

ふたご☆☆

クッキーの材料に使った卵たちがふたごでした☆しかも５個もです☺︎☺︎
久しぶりにふたご卵を見たので思わずパチリ！

今週もたくさんのクッキーを作りました☆
これから年末にかけてまだまだ忙しいラメール ！！ご注文はお早めにお願いします(=^x^=)

そろそろ…

今日は風が強く、肌寒い1日でした…本当に秋があっという間に過ぎて冬がすぐに来そうです😖

ラ・メールでも秋の象徴！？紫いもクッキーが現時点の在庫で販売終了となる予定です。
すでにネット販売の方は購入出来なくなっていますので欲しい方はお店の方にぜひお越しください！(^o^)/

産業まつり☆

今週末は東村山市民産業祭です！
ラメールは１２日(日)に出店販売します(^^)
今年もお囃子や楽しいステージが盛り上がりそうですよ♪
どんこい祭にも来た、あのモノマネ芸人さんがまたやって来ます(๑˃̵ᴗ˂̵)
ラメールのクッキーは勿論、新鮮なお野菜や質の良いお花もゲット出来る、東村山産業まつりに是非お越し下さい！

よいお年を～パート1

私事ですが今日歯医者さんの定期検診でした☆美味しいものをたべる為に大事な事です(*^^*) 色々とお話しして調子が良ければ二、三ヶ月後でオッケーと言われ帰り際に院長先生から良いお年を～と挨拶！そうですよね～今日は立冬だし、カレンダーは残り二枚だし‼あと少しするとラメールも忙しい日々がやってくる～ 何だかんだあっという間にクリスマスが来そう～(笑)

三連休

久しぶりに休日の天気に恵まれました！
連休初日は娘の部活動もOFFだったので一緒に都内に出かけ買い物や映画鑑賞を楽しみました🎵
２日目は家の掃除と大物の洗濯。
3日目は吉祥寺にある大好きな紅茶のお店へ。ちょうどイベント最終日だったのですが紅茶の濃さが15倍という紅茶を飲んできました。感想は・・・ん―それほど濃いという実感はありませんでしたが美味しかったです。
これからは紅茶timeが増える我が家ですがラメ―ルのクッキーをお供にする日も多くなりそうです（笑）

お店限定ギフト

ハロウィンギフトが終了し、新たなお店限定ギフトの登場です(*☻-☻*)

期間限定クッキーは季節によって変更になり、
今の季節は紫いもクッキー☆
いつもだと出会えたらラッキーなおともだちクッキーも入っています☆☆

ちょっとしたお手土産にいかがでしょうか？
ご来店をお待ちしております(=^x^=)

11月！

今日から11月！さっそく清瀬特別支援学校での販売があり行ってきました😄利用者さん2人の参加ですが息もぴったりで横で見ていてとても嬉しいです♪

個人的には11月という節目で今日から手袋を解禁しました！やはり温かいです(´∀｀)
次は耳当てを付けるタイミングをどうしようかな…と思っていたら他の職員さんから｢今日付けてる人がいた｣と教えられ驚きました(笑)
自転車通勤なので耳は寒いし早めに付けたいなとは思うんですが、付けるともう冬になってしまいそうでまだ秋を感じていたい気持ちもあります(￣▽￣;)

秋と言えばラ・メールの紫いもクッキー！今月11月までの販売ですのでご注文ご購入を考えている方は忘れずにお願いします…☆☆☆