今日は鹿児島県の郷土料理「灰汁巻き」を頂きました(^_^)
もち米を「灰汁」で炊くという独特な食べ物!
かなり興味津々!(笑)
ちまきのような外見でしたが、中身はプルプル!包丁では切りにくいため、糸を使って左下の写真のようにくるっと切ります☆
そのままなにもかけずに食べてみると、灰汁で炊いているだけあって、えぐみというかなんというか、、不思議な味がしました。
きな粉砂糖や黒糖をかけて食べるのが主流ということで、きな粉砂糖をたっぷりかけて食べることに!きな粉砂糖の甘みで独特なえぐみも消え、モッチモチで美味しかったです☆☆
初めての郷土料理に感動した日でした☺︎
2017年5月30日火曜日
2017年5月29日月曜日
2017年5月28日日曜日
2017年5月27日土曜日
2017年5月25日木曜日
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2017年5月22日月曜日
2017年5月19日金曜日
2017年5月18日木曜日
2017年5月17日水曜日
2017年5月16日火曜日
お抹茶体験
ほうじ茶クッキーや紅茶クッキーなど、ラ・メールと共同企画の商品を卸させて頂いている東大和の杉本園製茶さんで大学留学生との交流会がありました。ラ・メールとはまた別のご縁で私もお手伝いさせて頂きました(^o^)/
内容はお茶摘み体験、工場見学、お抹茶体験などなど…。お抹茶はいわゆる茶道のお抹茶で、道具も全て近所で教室をされている先生の物なので本格的なものでした!肝心のお抹茶の写真を忘れてしまったのが残念(>_<)
貴重な体験などを楽しんでいた留学生の皆さん、お土産としてラ・メールのクッキーも好評だったようです♪このまま世界規模に広がるかも!?しれません(笑)
内容はお茶摘み体験、工場見学、お抹茶体験などなど…。お抹茶はいわゆる茶道のお抹茶で、道具も全て近所で教室をされている先生の物なので本格的なものでした!肝心のお抹茶の写真を忘れてしまったのが残念(>_<)
貴重な体験などを楽しんでいた留学生の皆さん、お土産としてラ・メールのクッキーも好評だったようです♪このまま世界規模に広がるかも!?しれません(笑)
2017年5月13日土曜日
2017年5月11日木曜日
ご注文ありがとうございます
昨日、来店されたお客さまからクッキー詰め合わせギフト30セットのご注文いただきました😃
自治会の集まりに使われるとか。。。
きっと皆さんに喜んでいただける事でしょう✨
また、ラメールの輪が広がりますね🍀